豆腐脑白（关于豆腐脑白的基本详情介绍）

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1、\\清朝同治年间进北京，并从事售卖豆腐脑的生意。

2、很快买卖便红火了起来，为此特意于清朝光绪三年（即公元1877年）将夫人和儿子白玉山、侄子白成山从山东老家接到北京共同料理生意。

3、当时经常摆摊的地方有牛街土地庙、广和戏楼门口、菜市口广安菜市场、天桥市场、厂甸等处。

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