高压锅卤牛腱子20分钟是否够,取决于牛腱子的大小和熟度的要求。如果牛腱子比较小,20分钟则足够了,但如果牛腱子比较大,20分钟可能不够,需要适当延长时间。另外,如果想要牛腱子更加熟透,也需要适当延长时间。
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