五指毛桃煲汤放0.5-2两合适。烹饪之前,取适量的五指毛桃用清水洗净,再用冷水浸泡15分钟时间,然后和其他的肉类一起煲汤。五指毛桃为华南地区常用草药,具有治疗重症肌无力和小儿咳喘的功效,以干燥根入药可健脾补肺、利湿舒筋。
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